Les Délices d'Aurélie et Mounia

INGREDIENTS (6 pers) - 6 feuilles de brick - 1 courgette - 1 aubergine - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 1 poivron vert - ail Pour le crumble salé : 80g beurre pommade, 100g farine, 60g poudres noisettes, 40g parmesan rapé. 1- Préparez le crumble...

INGREDIENTS (6 pers) - 1 poivrons rouges - 1 brique de créme liquide 20cL - Epices méditérranéennes (sel, poivre, ail, basilic,origan..) 1- Pelez le poivron soit à l'économe soit en le grillant au four. 2- Epepinez le et le couper grossierement. 3- Placez...

INGREDIENTS : - 5 abricots ou 1 boite d'abricots - 1 pâte brisée Pour la frangipane : - 1 oeuf - 60g de beurre pommade - 60g sucre en poudre -80g d'amende en poudre 1- Coupez les abricots en lamelles 2- Préchauffez le four à 190°C (th 6-7) 3- Préparez...

Ingrédients: -1kg de viande de boeuf en morceaux -1oignon -Huile d'olives -Concentré de tomates -Purée de tomate -3 gousses d'ail -Epices: Sel, poivre, gingembre, curcuma, paprika doux -Persil et coriandre fraîches -Un peu d'eau -300g de pruneaux -200g...

Chebakia Ingrédients (pour environ 20 pâtisseries): -1 sachet de levure chimique -1kg de farine -300g de graines de sésame grillées -2jaunes d'oeuf -100g de beurre fondu -Gomme arabique -Safran en poudre -Vinaigre -Sel -Huile végétale -Canelle -Anis moulu...

Feuilleté Tomate et chèvre Ingrédients: -Une pâte feuilletée du commerçe -Du chèvre -Ciboulette -Huile d'olives -2 tomates -1 jaune d'oeuf 1. Préchauffer le four à 180°. Découper des cercles de taille moyenne (avec un verre) sur la pâte feuilletée. Badigeonner...

Tarte tatin à la poire Ingrédients: -1kg de poires bien mûres -1 petit citron -80g de beurre -80g de sucre -Une pâte brisé du commerçe 1.Pêler les poires, les couper en tranches épaisses et les citronner. Préchauffer le four à 210°. 2. Beurrer le mouler,...

Gâteau à l'ananas caramélisé Ingrédients: -200g de sucre -200g de beurre -150g de farine -3 oeufs -1/2 sachet de levure chimique -1 boîite de tranches d'ananas Pour le caramel: -15 morceaux de sucre et de l'eau 1. Préparer le caramel avec le sucre imbibé...

Poivron aux fines herbes Ingrédients: -3 poivrons (rouge, vert, jaune) -Fromage aux fines herbes -Du paprika doux 1.Faire cuire les poivrons au four jusqu'à ce que la peau devienne noir. Mettre les poivrons dans un sac plastique quelques minutes, la peau...

Taboulé au citron vert et à la menthe fraîche Ingrédients: -500g de semoule moyenne -6 tomates -1concombre -6 petits citrons verts -2 petits oignons -Maïs et petit pois -10cL d'huile d'olive -10cL d'eau -Coriandre, persil plat et ciboulette bien fraîches...