Tomates cerises caramélisées au sésame.

    

          INGREDIENTS : (pour 12 piques)

- 12 tomates cerises

- Graines de sésame

- 150G de sucre

1- Enfilez chaque tomates sur un pique.

2- Pour le caramel : dans une casserole, faire fondre le sucre avec 4 cuillères à soupe d'eau puis laissez chauffer à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit dissous et commence à dorer.

3- Retirez du feu puis enrobez chaque tomates de caramel puis de graines de sésame.

4- Servir frais.

Astuce : retirer le caramel du feu dès qu'il commence à dorer sinon il sera amer.

Bon appétit

Aurélie