Crêpes russes

 INGREDIENTS (6pers):

- 6 grand blinis

- 6 tranches de saumon

- 100g d'oeufs de saumon

- 100g de tarama

- 2 pots de yahourt de fromage blanc

- Citron

- Aneth

1- Etalez le tarama sur les blinis

2- Deposez la tranche de saumon

3- Préparez la crème : mélanger le fromage frais, le citron et l'aneth ciselée. Assaisonnez à votre goût mais l'aneth se met en grande quantité pour avoir du goût

4- Déposez un peu de crème sur le saumon

5- Y mettre quelques oeuf de saumon et pour finir un brin d'aneth.

BON APPETIT

Aurélie